NOTRE HISTOIRE
__________L’ÉVOLUTION DE DUKE’S SOCIETY
CONTISTADOR
Lancement du premier restaurant de François, un restaurant cuisine du monde au cœur des Landes bord de plage.
EATOLOGY, HONG KONG
Lancement Eatology à Hong Kong, le premier service de livraison premium de plats ultra frais diététiques suivi par des nutritionnistes.
OHKO
Après le lancement de plusieurs restaurants à Hong Kong, Francois déménage sur Bordeaux au coeur du quartier des Chartrons, rejoint par Thomas, pour lancer oHKo (anciennement « ManMo »), restaurant festif avec des plats fusion franco-asiatique et des cocktails signatures.
EATOLOGY, FRANCE
Lancement d’Eatology France à Paris, Louis rejoint l’équipe pour gérer le marketing.
SHASHA & L'ESCASSE
Le premier, Shasha sur le Toit, avec une cuisine méditerranéenne et des cocktails signatures, tout ça perchée au 8eme étage avec une vue sur tout Bordeaux.
Le second, L’Escasse, après 3 mois de travaux. Un restaurant de viande au cœur des Landes avec un hôtel 2 étoiles au premier étage.
FOOD HOUSE & FOOD EVENT
Aménagement de nouveau bureaux à Bordeaux dans les locaux d’un laboratoire de cuisine de 200 m2 qui abrite deux entités : Le traiteur Food Event qui propose ses services pour des événements en Gironde et Food House, la smart kitchen qui possède 6 marques pour la livraison et à emporter.
CAFÉ POPULAIRE
Lancement du Café Populaire, institution des restaurants festifs de Bordeaux depuis 30 ans.
PROJETS
Projet de deux nouveaux restaurants festifs au cœur des Chartrons et des Capucins.
QUELQUES MOTS DES FONDATEURS
Bienvenue dans l’univers gastronomique et festif du groupe Duke’s Society. Nous sommes, François, Thomas et Louis, trois frères passionnés par la cuisine, la célébration et le partage.
Depuis nos débuts modestes jusqu’à notre expansion à travers Bordeaux, Paris, les Landes et Hong Kong, notre engagement envers l’excellence culinaire et l’hospitalité n’a jamais vacillé. À travers nos divers établissements, nous vous invitons à découvrir une ambiance unique et une palette de saveurs aussi diversifiée que raffinée.
Que ce soit dans notre brasserie festive, sur notre rooftop méditerranéen perché sur les toits de Bordeaux ou encore dans notre restaurant fusion franco-asiatique, chaque lieu a sa singularité et est imprégné de notre passion commune.
Toutes nos équipes s’efforcent quotidiennement à créer des moments uniques pour nos clients, où chaque plat raconte une histoire et chaque ambiance devient un beau souvenir.
Nous sommes fiers de vous accueillir et honorés de vous voir choisir l’un de nos établissements pour y vivre un moment précieux de convivialité. Savourer un plaisir commun : se retrouver et célébrer la vie autour d’une table.
Au plaisir de vous recevoir.
